farm 農場「ヨコイファーム」
由仁町産米「ゆめぴりか」
ヨコイファームはお米の「ゆめぴりか」を自社生産しております。より多くの方に食べていただけるように直販も行っております。
また、お米以外にもジャガイモや小麦、大豆なども栽培しております。
コンセプト
CONCEPT
一年通して日本食を支える
ヨコイファームは北海道夕張郡由仁町にあります。
由仁町は季節がはっきりとしており、四季が安定しています。季節がはっきりとしているので、栽培する食物の準備も適切に行うことができ、その時期にあった食物を栽培し収穫することができます。
地域の気候の特徴を活かし、我々は一年を通して日本食を支えることができています。
インフォメーション
INFOMATION
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会社名株式会社ヨコイファーム
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代表取締役横井 康弘(Yokoi Yasuhiro)
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住所〒069-1216
北海道夕張郡由仁町古山691番地 -
定休日不定休
育てているもの
CULTIVATION
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お米
当社のお米は北海道由仁町産米で、自社生産をしております。
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芋
当社が栽培している芋はジャガイモです。品種はメークインで煮崩れしにくく、食感はホクホクしています。
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小麦
当社が栽培している小麦はゆめちからです。ゆめちからは超強力小麦として知られており、タンパク含有量が多いです。
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大豆
当社が栽培している大豆はゆきしずかです。ゆきしずかは、豆の大きさや形、色合いなどが揃っており、品質が高いです。よく豆腐や納豆などの食品加工に使用されています。
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肉牛
当社は牛を飼育しており、牛肉用として生産するために肉牛を行っております。